
Los Alimentos Como Medicina y La Cocina Como Farmacia

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- Fecha de creación 16 de octubre de 2018
- Última actualización 16 de octubre de 2024
Contribuye de manera crucial al debate sobre las concepciones y prácticas de la salud colectiva, alienta la reflexión a la luz de experiencias de vida, recupera saberes milenarios de nuestros pueblos y cuestiona aquellos paradigmas que nos ha impuesto la ideología dominante, aquella que venera el negocio y la acumulación de riqueza sobre la vida misma. Además pretende recuperar los saberes y aprender de las historias de vida, de la riqueza de nuestras culturas ancestrales, mediante un proceso de transformación profunda en la sociedad, que va de la par con desaprender y descolonizar nuestras mentes, repensar nuestra relación con la naturaleza y con todos los seres que la habitan. Año 2018
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