La Alforja Educativa reúne varias guías para promover la Salud Escolar y a través de ella, la contención de la Resistencia Bacteriana. el proyecto nació en 2012 con el apoyo de la Fundación Niño a Niño Ecuador y la Facultad de Ciencias Médicas de al Universidad de Cuenca.
El material se compone de dos libros con las guías que abarcan los temas: Alimentación, Aire, Agua, Comunicándonos, Sumak Kawsay, Mundo Microbiano y Resistencia a los Antibióticos; un disco de canciones infantiles; y, cuentos escritos por niños para niños.