Resistencia a los antibióticos, alimentación y ambiente

En una entrevista, el Dr. Arturo Quizhpe da respuesta a varias interrogantes con respecto al uso de antibióticos en la crianza de animales. En términos sencillos, nos ayuda a entender lo que es la resistencia a los antibióticos, la diseminación de las bacterias resistentes y los impactos para la salud humana, pero también las consecuencias para la producción animal. Año 2020.