17 Feb

Habitantes del Yogurt. El Mundo Microbiano en el nivel inicial

Con el objetivo de promover el conocimiento del mundo microbiano y el rol que cumple para el cuidado de la salud, la Alforja Educativa ha sido adaptada y aplicada con niños y niñas del nivel inicial. Mediante actividades lúdicas, sensoriales, 28 niños y niñas del Jardín de Infantes Municipal de Tucumán pudieron conocer sobre el invisible mundo microbiano y adoptar una mirada integral y holística sobre estos seres vivos, la resistencia bacteriana y la importancia de una alimentación equilibrada, donde los alimentos sanos son la base para una salud de calidad y el cuidado de la Madre Tierra.

El juego y el método científico fue aplicado en el aula para realizar yogurt y desde esa experiencia promover una visión crítica de la interrelación entre microorganismos, alimentos, salud, posibilitando otorgar herramientas para el conocimiento y  la promoción de la salud integral.

«Esta actividad logró el interés y participación de los niños y niñas y obtuvieron aprendizajes significativos, que les permiten entender mejor la relación entre el mundo microbiano, los alimentos y el cuidado de la salud, cambiando de esta forma su percepción sobre las bacterias y a largo plazo evitar el uso indiscriminado de antibióticos» indicó Marianela Carrapizo, docente que impulsó el proyecto.

Para conocer más acerca de este proyecto, puede descargar el documento completo.